伝統文化
金沢ひがし茶屋街 - 江戸時代の風情が残る伝統的な街並み
金沢ひがし茶屋街の見どころ・歴史・アクセス情報を紹介。重要伝統的建造物群保存地区に選定された江戸時代の茶屋建築が並ぶ街並みで、志摩や懐華樓の見学、金箔ソフトや和菓子など金沢ならではの体験を楽しめます。
輪島塗 — 600年の伝統が紡ぐ日本最高峰の漆器文化
石川県輪島市の輪島塗は600年の歴史を持つ日本最高峰の漆器。124工程すべて手作業の匠の技と、蒔絵・沈金の加飾技法が生む堅牢優美な漆器の世界を、輪島塗会館や体験工房で楽しめます。
輪島キリコ会館 — 巨大灯籠が彩る能登の祭り文化を体感
石川県輪島市のキリコ会館は、日本遺産にも認定された能登のキリコ祭りの巨大灯籠を一年中展示。高さ15m超のキリコ約30基が並ぶ迫力の館内で、能登の祭り文化と職人技を体感できます。
珠洲焼資料館 — 中世に栄えた幻の古陶「珠洲焼」の世界
石川県珠洲市の珠洲焼資料館は、平安末期から室町時代に栄えた幻の古陶「珠洲焼」の歴史と魅力を伝える施設。中世の出土品と現代の復興作品を展示し、陶芸体験もできる能登の文化スポットです。
揚げ浜式製塩 — 500年続く能登の伝統塩づくり体験
石川県珠洲市に伝わる揚げ浜式製塩は500年以上続く日本唯一の伝統的な塩づくり。道の駅すず塩田村では塩の資料館見学や塩づくり体験が楽しめます。
加賀友禅 — 写実的な草花模様が彩る石川の伝統染色
加賀友禅は石川県金沢市の伝統的な染色工芸。写実的な草花模様と加賀五彩の落ち着いた色彩、虫食い技法が特徴です。京友禅との違いや制作工程、加賀友禅会館での染め体験・着物レンタル情報も紹介します。
金沢の茶の湯文化 — 加賀百万石が育んだ茶道の伝統
金沢は京都・松江と並ぶ日本三大茶の湯都市のひとつ。加賀藩前田家が代々茶道を奨励し、裏千家ゆかりの茶室や和菓子文化が今も息づいています。茶道体験スポットや茶菓子の名店など金沢の茶の湯文化を紹介します。
治部煮 — 加賀藩の伝統が息づく金沢の郷土料理
治部煮は鴨肉にそば粉をまぶしてだし汁で煮る金沢を代表する加賀料理。加賀藩の武家料理として発展したとろみのある上品な味わいと、わさびを添える金沢流の食べ方や歴史・おすすめ店を紹介します。
加賀野菜 — 金沢の風土が育む15品目の伝統野菜
加賀野菜は金沢市が認定する15品目の伝統野菜。金時草・五郎島金時・加賀れんこんなど個性豊かな野菜が加賀料理を支えています。各品目の旬と特徴、購入できる場所やおすすめの食べ方を紹介します。
にし茶屋街 — 金沢三茶屋街のひとつ・落ち着いた風情の花街
金沢・にし茶屋街の見どころ・歴史・アクセス情報を紹介。金沢三茶屋街のひとつで、ひがし茶屋街に比べ落ち着いた風情が魅力。甘納豆かわむらや忍者寺（妙立寺）も近く、散策におすすめです。