金沢
加賀水引 — 金沢で花開いた祝いの立体造形アート
金沢で独自に発展した加賀水引の世界。津田水引折型に始まる立体造形の歴史、鶴亀や松竹梅を表現する華やかな技法、現代アートやアクセサリーへの展開、体験スポットや購入できるお店をご紹介します。
金沢の発酵食文化 — かぶら寿し・ふぐの子糠漬けなど石川の発酵グルメ
金沢・石川は発酵食品の宝庫。冬の保存食として発展したかぶら寿し、猛毒を3年発酵で無毒化する世界唯一のふぐの子糠漬け、大根寿し、こんか漬け、能登の魚醤いしるなど、石川の発酵グルメと購入スポットをご紹介します。
石浦神社 — 金沢最古の縁結びパワースポットときまちゃんお守り
金沢21世紀美術館の隣に鎮座する石浦神社は、約2100年の歴史を持つ金沢最古の神社。縁結びのご利益で知られ、カラフルなきまちゃんお守りや101基の鳥居が人気のパワースポットです。
大野醤油と金石の港町 — 日本五大醤油産地で味わう金沢の食文化
金沢市大野町は日本五大醤油産地のひとつ。直江屋伊兵衛が伝えた400年の醤油づくり、醤油蔵見学、醤油ソフトクリーム、大野からくり記念館、隣接する金石の港町文化など見どころ満載です。
金沢港いきいき魚市 — 港直結の鮮魚市場で味わう金沢の海の幸
金沢港に直結した鮮魚市場「金沢港いきいき魚市」。近江町市場との違い、旬の魚介、おすすめの過ごし方、金沢港クルーズターミナルとの併せ観光、アクセス・営業情報を詳しくご紹介。地元民に愛される穴場の魚市場です。
金沢のパン・モーニング文化 — パン消費量トップクラスの街で楽しむ朝食
パン消費量が全国トップクラスの金沢。明治の文明開化から発展したパン文化の背景、地元食材を活かしたベーカリーの特徴、金沢スタイルのモーニング文化、旅行者におすすめの香林坊・武蔵周辺のパン屋エリアをご紹介します。
金沢の町家カフェめぐり — 築100年超の町家で味わう伝統と寛ぎ
金沢では築100年超の町家をリノベーションしたカフェが人気。ひがし茶屋街やせせらぎ通りを中心に、サガリやアマダレなど金沢独自の町家建築の魅力と、町家カフェめぐりのおすすめコースをご紹介します。
金沢のスイーツめぐり — 加賀藩の甘い伝統と名パティスリー
金沢のスイーツめぐりガイド。加賀藩の茶の湯文化が育んだ老舗和菓子店から、能登素材を使った名パティスリーまで、金沢の甘い魅力を徹底紹介。おすすめカフェやお土産情報も。
金沢のクラフトビール — 地ビール醸造所めぐりと新しい醸造文化
金沢のクラフトビールガイド。白山の伏流水を使った地ビール醸造所やおすすめビアバー、地元グルメとのペアリングを紹介。金沢の新しい醸造文化を体験しよう。
金沢三文豪 — 泉鏡花・徳田秋聲の記念館と文学散歩
金沢三文豪（泉鏡花・徳田秋聲・室生犀星）の記念館をめぐる文学散歩ガイド。各記念館の見どころ・料金・アクセス情報と、浅野川・犀川沿いの文学散歩モデルコースをご紹介します。