加賀百万石
石川県立美術館 — 国宝・色絵雉香炉と加賀の美
石川県立美術館は兼六園近くにある総合美術館。国宝・野々村仁清の色絵雉香炉をはじめ、加賀藩ゆかりの美術工芸品や近現代の作品を収蔵展示しています。
金沢の茶の湯文化 — 加賀百万石が育んだ茶道の伝統
金沢は京都・松江と並ぶ日本三大茶の湯都市のひとつ。加賀藩前田家が代々茶道を奨励し、裏千家ゆかりの茶室や和菓子文化が今も息づいています。茶道体験スポットや茶菓子の名店など金沢の茶の湯文化を紹介します。
加賀本多博物館 — 加賀藩筆頭家老・本多家の至宝
加賀本多博物館は金沢市出羽町にある博物館。加賀藩筆頭家老・本多家に伝わる重要文化財の火事装束をはじめ、武具甲冑・刀剣・茶道具など貴重な大名道具の数々を展示する加賀藩の歴史と文化を学べるスポットを紹介します。
金沢おでん — 蟹面・車麩・バイ貝が彩る加賀の味
金沢おでんは香箱蟹を丸ごと使ったカニ面や車麩、バイ貝、赤巻かまぼこなど独特の具材が魅力のご当地グルメ。上品な出汁が素材を引き立てる金沢のソウルフードの特徴や名店・おすすめの楽しみ方を紹介します。
治部煮 — 加賀藩の伝統が息づく金沢の郷土料理
治部煮は鴨肉にそば粉をまぶしてだし汁で煮る金沢を代表する加賀料理。加賀藩の武家料理として発展したとろみのある上品な味わいと、わさびを添える金沢流の食べ方や歴史・おすすめ店を紹介します。
加賀棒茶 — 茎を焙じた香ばしい石川の銘茶
加賀棒茶は茶の茎を浅く焙じた石川県の伝統的なほうじ茶。丸八製茶場の「献上加賀棒茶」が代表銘柄で、すっきり上品な香ばしさと澄んだ琥珀色が特徴。金沢の茶文化と製法・楽しみ方を紹介します。
加賀野菜 — 金沢の風土が育む15品目の伝統野菜
加賀野菜は金沢市が認定する15品目の伝統野菜。金時草・五郎島金時・加賀れんこんなど個性豊かな野菜が加賀料理を支えています。各品目の旬と特徴、購入できる場所やおすすめの食べ方を紹介します。
加賀料理 — 百万石が育てた金沢の食の芸術
加賀百万石が育んだ金沢の加賀料理の魅力を紹介。治部煮やかぶら寿し、加賀野菜を使った郷土料理など、武家文化と食文化が融合した金沢ならではの食の芸術をお届けします。
金沢の伝統工芸めぐり — 加賀友禅・九谷焼・輪島塗を体験する
金沢の伝統工芸体験スポットを紹介。加賀友禅・九谷焼・輪島塗・金沢箔など、藩政時代から受け継がれる多彩な伝統工芸の魅力と、実際に体験できる工房・施設のアクセス情報をお届けします。
加賀宝生と金沢の能楽 — 「空から謡が降る街」の幽玄な伝統芸能
加賀藩5代藩主・前田綱紀が庇護した宝生流の能「加賀宝生」。空から謡が降ると言われた金沢の能楽文化の歴史、石川県立能楽堂での鑑賞方法、能の基本や薪能イベント情報、初心者向け鑑賞ガイドをご紹介します。