2025年11月
福井の油揚げ文化 — 消費量日本一・谷口屋の竹田の油揚げと永平寺の精進料理
2025年11月2日
油揚げ消費量日本一の福井県。谷口屋の巨大厚揚げ「竹田の油揚げ」や永平寺の精進料理に由来する大豆文化、福井ならではの油揚げ料理のバリエーションを紹介します。
若狭ふぐ — 若狭湾のブランドトラフグをリーズナブルに堪能する冬の味覚ガイド
2025年11月1日
福井県若狭湾で養殖されるブランドトラフグ「若狭ふぐ」。てっさ・てっちり・ひれ酒など本格ふぐ料理がリーズナブルに楽しめる産地ならではの旅館・料亭情報を紹介します。
福井の日本酒 — 黒龍・梵・花垣・一本義と白山の伏流水が生む銘酒めぐり
2025年11月1日
福井県の日本酒は白山の伏流水と福井産酒米「さかほまれ」が生む名酒揃い。黒龍・梵・花垣・一本義など全国屈指の銘柄と酒蔵見学・試飲体験情報を紹介します。
三国温泉 — 東尋坊近くの日本海絶景露天風呂と越前がにを堪能する海辺の温泉地
2025年11月1日
福井県坂井市の三国温泉は東尋坊近くの海辺の温泉地。日本海の夕日を望む絶景露天風呂と冬の越前がに料理が自慢。望洋楼・荒磯亭の老舗旅館と日帰り温泉ゆあぽ～とを紹介します。